九师联盟 2023-2024学年6月高二摸底联考试题(生物)

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本文从以下几个角度介绍。

    1、九师联盟2023-2024高二1月联考生物
    2、九师联盟2023-2024学年高三8月开学考生物
    3、2023-2024九师联盟高二一月联考生物
    4、九师联盟2023-2024学年高三8月质量检测生物
    5、九师联盟2024高三2月质量检测巩固卷生物
    6、九师联盟2024高二6月联考
    7、九师联盟2023-2024高二摸底考试
    8、2023-2024九师联盟高三9月质量检测生物
    9、九师联盟2023-2024学年高二1月联考
    10、九师联盟2023-2024学年高三押题信息卷生物
21.(14分)核桃仁是人们经常食用的干果,营养丰富。资料表明,核桃仁中含脂肪40%一63%,含蛋白质约20%,含碳水化合物(如糖类)约10%,此外还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及多种维生素等。回答下列问题:(1)核桃仁中的蛋白质、核酸和多糖等生物大分子,都是以为骨架。人体血钙含量过低会导致症状,食用适量的核桃仁有利于缓解症状。磷元素参与构成的细胞中的化合物或细胞结构有(至少答出2种)。(2)核桃仁中脂肪含量较高,可以提取核桃油。核桃油在室温下呈液态,由此推测其中含有较多的(填“不饱和脂肪酸”或“饱和脂肪酸”),要验证核桃仁中含有脂肪,常用的试剂是0(3)1g糖原氧化分解释放出的能量远少于1g脂肪氧化分解释放出的能量,从元素组成及含量来分析,原因是(4)为更好利用制油后残留在核桃饼粕中的优质谷蛋白(WG),研究小组利用糖基化(蛋白质与糖结合)方法对WG进行处理。实验组分别用葡萄糖、乳糖和葡聚糖(多糖)处理,得到蛋白依次为GMP、LMP和DMP。测量有关指标,结果如下图:指标100■溶解度/%口持水性/10g80☑持油性/10g604020WGGMPLMPDMP样品注:持水性和持油性是指保持水和保持油的能力。①对照组的处理是实验的观察指标是②分析结果,得出的结论是。该结论可以解释为:糖的加入使蛋白质的(填“亲水性”或“疏水性”)基团增加。@·8·25YK·生物学(一)-R-必修1-QGA·N
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