陕西省2023~2024学年度八年级期中教学素养测评(六)[6L SJB-SX]生物答案

2024-04-27 15:30:17 37

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6.在生产、生活和科研实践中，经常通过无菌操作技术避免杂菌的污染。下列有关无菌操作技12.纤维素被纤维素分解菌分解后可以用来生产乙醇。实验室中常用剧果红培养基鉴别纤谁生物学考试术的叙述，正确的是分解菌，其原理是在含纤维素的培养基中添加刚果红，刚果红会与纤维素形成红色复合物A通过消毒或灭茵，可将所有的杂菌、孢子和芽孢等都杀灭若纤维素被分解，则不能形成该复合物，培养基中就会出现以这些菌落为中心的透明图。下B.接种环，接种针等用具应在酒精灯火焰内焰部位灼烧灭茵列相关叙述正确的是考生注意：C.常见的消毒方法有煮沸消毒、巴氏消毒、化学药物消毒等A.别果红培养基中除了纤维素、刚果红，还必须添加足量碳源物质1.本试卷分选择题和非选择题两事分，共100分。考试时间75分钟D.实验室中已经灭菌的材料用具几乎不含杂菌，可以随意放置2.请将各题答案填写在答题卡上。7.为获得纯化的酵母菌菌落，进行如图所示的板划线操作，划线的顺序为①·②→③B实验中需要将富集培养后的待测菌液直接涂布在刚果红培养基中④-⑤。下列有关叙述错误的是C.应选择菌落直径与周围透明圈直径比值大的菌落进行纯化培养3.本试卷主要考试内容：人教版选择性必修3第1章。A.马铃薯琼脂培养基可采用湿热灭茵的方法D.在刚果红培养基上长出的菌落需要进一步确定其产纤维素酶的能力B进行划线操作时，培养皿盖不能完全打开，且需要在酒精灯火焰旁选行13.透明质酸又称玻尿酸，是重要的医学材料和化妆品添加原料。科研人员选一、选择题：本题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符C.在区域①~⑤中，最有可能在区域⑤中得到酵母菌的纯培养物用估草芽孢杆菌为受体菌，生产透明质酸。对枯草芽孢杆菌进行纯培养后合题目要求的。D.完成划线操作后，将板正立放人28℃左右的恒温培养箱中培养的结果如图所示。下列说法正确的是1.酸笋是螺蛳粉的“灵魂”，在春季，当竹子出笋后，笋长到约30c高时，便可砍下，剥去笋壳，8.食品保存有干制、腌制，低温保存和油浸处理等多种方法。下列叙述错误的是切成块、丝或片，放于陶罐中，用清水浸没全部竹笋，撒上适量食盐后密封，置于阴凉处一个月A.图示的接种方法不能达到稀释枯草芽孢杆菌的目的A.干制降低食品的含水量，使微生物不易生长和繁殖，食品保存时间延长左右，酸味即出，便可随食随取。下列叙述错误的是B,腌制通过添加食盐、糖等制造高渗环境，从而抑制微生物的生长和繁殖B.图中培养基中可添加抗生素来抑制杂菌污染A发酵时，用清水浸没竹笋是为酸笋发酵创造无氧环境C低温保存可抑制微生物的生命活动，温度越低对食品保存越有利C.用接种环接种时，顺序应为①-②-+③-①B酸笋中的酸味主要来自醋酸菌发酵产生的醋酸D.油浸处理可以隔绝空气，防止空气中的微生物与食品接触，延长食品保存时间D.为形成图中4个区域，接种过程中，接种环需要灼烧灭菌5次C.适量食盐对杂菌的生长有抑制作用莲雾具有丰富的糖和水分，是用于酿醋的上等原料，莲雾醋酿造的工艺流程如图所示。下列14.某生物活动小组为探究当地农田土壤中分解尿素的细茵的数量，进行了取样、系列梯度D.发酵前加人“陈酸笋水”可缩短发酵时间说法错误的是释，涂布板、培养，计数等步骤，实验操作过程如图所示。下列说法正确的是不2利用某些微生物或微生物的代谢产物可以除去环境中部分微生物。这种消毒方法属于府商货酸酒A.先将10g土壤进行高温灭菌，再倒人90mL无I mLA.生物消毒法B.化学消童法C.物理消毒法D.巴氏消毒法茵水3.下列发酵工程生产案例中，所需主要菌种是原核生物的是莲雾相一灭霸一过速←一B以尿素为唯一氨源的培养基上长出的不一定是尿A.以大豆为主要原料生产酱油A.将莲雾果实清选、破碎打浆后添加果胶辞和纤维素辞，可分解细胞壁素分解菌B以大麦为主要原料生产啤酒B.制作莲雾酒和莲雾醋所利用的微生物都能通过线粒体进行有氧呼吸C.用稀释涂布板法进行尿素分解菌计数时，结果往C.以葡萄糖等为原料生产味精的原料一谷氨酸C.制作莲雾醋时，可往莲雾酒中加人醋酸菌，将乙醇转化为乙酸哭水贵水水D.以豆商为主要原料制作腐乳往比实际值高D.制作莲雾酒和莲雾醋的过程中，发酵液的pH均逐渐降低4.某同学在制作泡菜前，查阅资料得知，可以向泡菜坛中加入10.下列关于发酵工程的环节以及应用的叙述，正确的是D.以未接种的培养基为对照组，可判斯选择培养基是否具有选择作用些“陈泡菜水”。在制作泡菜时，他在不同时间测定了泡菜中的20A.发酵工程所用的菌种是通过诱变有种获得的，不是来源于自然界的15.开展深海微生物研究对于开发海洋资源具有重要意义。我国科考船采集了深海冷泉附近亚硝酸盐含量，结果如图所示。下列有关叙述正确的是B发酵工程中所用的菌种大多是混合菌种，须严格把握发酵条件沉积物样品，厌氧培养一段时间后，从中分离到了拟杆菌菌株，并进一步研究了其生物学A该同学制作出的泡菜“咸而不酸”，可能的原因是食盐浓C.单细胞蛋白是在适宜条件下通过发酵获得的大量微生物菌体性，具体过程如图所示，图中I~V是操作步骤。下列相关叙述错误的是度过高、发酵温度过低等D.发酵工程的中心环节是对发酵产物的分离、提纯进而获得产品B泡菜制作过程中检测亚硝酸盐含量的目的是了解乳酸菌11.豆豉是我国传统发酵调味食品，因其风味独特、营养丰富而广受人们喜爱。豉一般以精选大豆的生长状况发酵时间阳为原料，通过微生物群落共同发酵而成。根据生产过程中优势微生物种类不同，可分成曲莓型、C.泡菜制作过程中加人的“陈泡菜水”需要进行灭菌处理毛霉型、根霉型、细菌型和脉泡菌型豆玻五大类，其中曲霉型豆玻生产工艺流程如图所示。下列D.泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量越积越多，因此泡菜的取食时间越早越好相关叙述错误的是灭菌海水培养基①培养基②培养基③5.人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质培养基。下列原料（黑豆）→草选→洗涤→浸泡→河千一蒸煮→冷却一制曲（温度：25一30℃7一有关培养基的叙述，正确的是洗曲一后醇（温度：50一60℃，7d》一烘干→包装→产品A培养基①灭菌后，应立刻接入含有深海冷泉沉积物的灭菌海水A.培养基按其物理性质可以分为鉴别培养基和选择培养基A蒸煮使原料中的蛋白质变性，不利于其分解B液体培养基要制成固体培养基，可在培养基中加人琼脂B.传统发酵制作豆豉，制曲过程中的菌种可来源于空气中的霉菌孢子B.培养拟杆菌的培养基中可通人N除氧C,每种培养基都含有水、碳源、氨源、无机盐等营养物质C.传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主C,拟杆菌分泌的酶可能具有耐低温的特性D.若培养基中不含氨源，则该培养基上不会有微生物生长D.豆豉发酵时，风味的产生与微生物分泌的酶将蛋白质等大分子物质分解有关D.V过程可用细菌计数板对拟杆菌进行计数【高二生物学第1页（共6页）】24-421B【高二生物学第2页（共6页）】·24-421B【高二生物学第3页共6页）】

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