[九师联盟]2023~2024学年高三核心模拟卷(下)(一)1生物(河北)试题

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组实验结实验处理别果①葡萄糖溶液十无菌水葡萄糖溶液十酵母菌研磨②十液③葡萄糖溶液+A溶液④葡萄糖溶液+B溶液⑤注：“+”表示有乙醇生成，“一”表示无乙醇生成。A.组别⑤？处的实验处理为葡萄糖溶液+A溶液+B溶液B.组别②的实验结果表明酵母菌研磨液中含有乙醇发酵所需的酶、小分子和离子C.组别③无乙醇生成是因为A溶液中缺少乙醇发酵所需的小分子和离子D.实验结果表明，乙醇发酵所需的酶存在于酵母菌研磨液和B溶液中【答案】ABC【解析】【分析】乙醇发酵是指在无氧条件下葡萄糖生成乙醇和C02的过程，需要酶的催化，而酶发挥作用需要小分子或离子的辅助（如激活剂），A溶液中含有酶等大分子，B溶液中为辅助酶的小分子和离子。【详解】A、为验证“乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助的结论，组别⑤有乙醇生成，其处理为：葡萄糖溶液+A溶液（含有酵母汁中的各类生物大分子，包括相关酶）+B溶液（含有酵母汁中的各类小分子和离子)，A正确：B、组别②为：葡萄糖溶液十酵母菌研磨液，实验结果是有乙醇生成，表明酵母菌研磨液中含有乙醇发酵所需的酶和小分子、离子，B正确：C、组别③无乙醇生成是因为A溶液中缺少乙醇发酵所需的小分子和离子，C正确；D、B溶液单独作用时，无乙醇生成，和A溶液混合后有乙醇生成，A溶液中含有酵母汁中的各类生物大分子，包括相关酶，则B溶液中含有起辅助发酵作用的小分子、离子，D错误。故选ABC。