2024届全国100所名校单元测试示范卷·生物[24·G3DY(新高考)·生物-LKB-必考-HUB]七试题正在持续更新，目前2025衡水名师卷答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。
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第10单元生物技术与工程续表3.(选必3P29本章小结)引起全球新冠肺炎大流行的元未来可能用微生物来生产过去只能从植物中凶是新冠病毒，利用发酵工程相关知识，如何大量生产分离提取的等化合物新冠病毒疫苗？医药工业利用基因工程，将病原体的某个或某几个抗原基因转入适当的微生物细胞，获得的表达产物就可以作为使用重难突破生产如根瘤菌肥、固氮菌肥1.发酵过程的影响因素农牧业生产如井冈霉素(1)温度生产如单细胞蛋白微生物分解有机物释放的能量，一部分用于合其他利用纤维废料发酵生产等能源成ATP,另一部分散发到培养液中，会引起发方面物质；极端微生物的研究酵温度升高；机械搅拌也会产生一部分热量引提醒起发酵温度升高。此外，发酵罐壁散热，水分单细胞蛋白是以淀粉或纤维素的水解液、制糖工业的蒸发会带走部分热量，使发酵温度降低。因此废液等为原料，通过发酵获得的大量的微生物菌体。可用冷却水进行温度的调节。其不仅含有丰富的蛋白质，还含有糖类、脂质和维生素(2)pH等物质。pH发生变化的主要原因是培养液中营养成分教材基础诊断的利用和代谢物的积累。例如，谷氨酸的发酵1青霉素是世界上第一个应用于临床的抗生素。（选必3生产：在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸；P22从社会中来)(在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和N-乙酰2.性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过杂交谷氨酰胺。调节和控制培养液pH的方法：在育种或基因工程育种获得。（选必3P2图1-9）(）培养液中添加缓冲液，在发酵过程中加酸3.分离、提纯产物是发酵工程的中心环节。（选必3P23或碱。图1-9)(3)溶解氧4.发酵工程中一旦有杂菌污染，可能导致产量大大下降。好氧型微生物：溶解氧要充足；厌氧型微生物因此培养基和发酵设备都必须经过严格的消毒。（选严格的无氧环境，由发酵罐的通气口来控制。必3P23图1-9)2.“精酿”啤酒与“工业”啤酒的区别5.啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酵母精酿啤酒类型普通啤酒菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在后发酵阶段完成。（选必3P24思考·讨论）不添加是否添加食品添加剂添加6柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂，可以通过黑小规模发酵规模大规模曲霉的发酵制得，由谷氨酸棒状杆菌发酵得到谷氨酸，发酵时间长发酵时间→发酵时间短经过处理就能制成味精。（选必3P25正文）产量低←产量产量高教材深度拓展1.(选必3P23思考·讨论)在进行发酵生产时，为什么排价格高←价格价格低出的气体和废弃培养液等不能直接排放到外界环境中？3.发酵工程的特点条件生产条件温和原料原料来源丰富且价格低廉2.(选必3P28拓展应用1)如何改造青霉素生产菌使其产物只产生青霉素，或者只产生头孢霉素？产物专废弃物废弃物对环境的污染小和容易处理333
