百师联盟 2024届高三一轮复习联考(一)1 江苏卷生物试题

百师联盟 2024届高三一轮复习联考(一)1 江苏卷生物试题正在持续更新，目前2025衡水名师卷答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

2022年6月绵阳南山中学2022年春季高二学年统考热身考试生物试题命题人：彭婷婷审题人：刘虹秦银林本试卷分为试题卷和答题卡两部分，其中试题卷共8页。满分90分，考试时间80分钟。一、选择题（本题包括30小题，每小题1分，共30分。每小题只有一个选项符合题意）1.下列有关果酒、果醋制作的说法，正确的是A需要对发酵原料和发酵瓶进行彻底的灭菌B醋酸发酵时需要充足的氧气和充足的糖源C果酒和果醋发酵因条件不同而不能同时讲行D.发酵使用的微生物都是单细胞原核生物2.腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。下列有关叙述错误的是A若所选豆腐块的含水量过少，会使发酵后的腐乳口感较硬B.腐乳营养丰富的原因是大分子物质经发酵作用分解成小分子物质C.腐乳制作过程中，所需的条件是温度为15一18℃并保持一定湿度D.不同风味的腐乳制作方法不同，如红方腐乳是因加入红色素而呈红色3.下列有关泡菜制作及亚硝酸盐检测的叙述，正确的是A泡菜的制作离不开乳酸菌，乳酸菌就是乳酸杆菌B.所用盐水应煮沸，其目的是除去溶解氧和杂菌C坛盖边沿的水槽中应注满水，其目的是防止坛内气体排出D.泡菜中亚硝酸盐与对羟基苯磺酸发生重氮化反应需在盐酸酸化条件下进行4.传统发酵技术常运用到重要的检测方法，下列有关说法错误的是A.果酒发酵是否产生酒精，可用酸性重铬酸钾来检验B.泡菜发酵产生乳酸的量可以用比色法测量C检验果醋产生的简单易行的方法是品尝D.检测果醋产生可以通过发酵液前后的pH变化进行鉴定5.培养基是微生物生长、分离、鉴别的营养基础，下列有关培养基的描述正确的是A微生物培养基的配方中，必须包含的成分有碳源、氮源、水和无机盐B.培养基的各成分溶化后都要进行灭菌操作，灭菌常用的方法是干热灭菌法C制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒板、灭菌D.以尿素为唯一氮源的选择培养基中加入酚红指示剂，可初步鉴定是否为尿素分解菌6.在稀释涂布板法对微生物进行计数时的错误操作是A.将1mL样品稀释10倍，需加入10mL无菌水B.吸取菌液的移液管需要干热灭菌避免杂菌污染C将沾有少量酒精的涂布器在酒精灯火焰上引燃D.稀释涂布板法既能分离纯化微生物，又能计数7.下列有关微生物数量说法，错误的是A.土壤中各类微生物的数量不同，因此分离不同类型的微生物要选择不同的稀释倍数B.测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同C.只要得到了3个或3个以上菌落数日在30~300的板，就能够统计样品中活菌数目D.牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基，说明选择培养基已筛选出一些菌落第1页共8页